Суп из кролика

Способ приготовления супа из кролика. Тушку кролика разрубить на несколько частей, залить холодной водой, посолить, поперчить, добавить лук и лавровый лист. Варить на среднем огне, снимая пену по мере ее появления. Мясо кролика варят час-полтора в зависимости от возраста кролика. Суп заправляют приправами по вкусу, вермишелью или домашней лапшой.

Суп из кролика готов!